Gâteau licorne et arc-en-ciel pour un anniversaire à Pully

Un décor modelé pour les quatre ans d'Ambre

Pour célébrer cet anniversaire en février 2026, j'ai conçu un dessert de 12 parts sur un seul étage, entièrement recouvert d'un glaçage lisse d'un rose très doux. Le défi consistait à assembler les symboles préférés de la fillette de manière épurée et harmonieuse.

Sur la face avant, j'ai façonné un arc-en-ciel en pâte à sucre aux teintes pastel : rouge, vert, bleu, rose et jaune. Celui-ci se dresse entre deux petits nuages blancs et moelleux. Au centre de cette arche colorée, le chiffre quatre rose rappelle fièrement l'âge de la reine du jour, surmonté de son prénom, Ambre, découpé dans des lettres assorties. Une fine bordure de petites étoiles en crème au beurre souligne délicatement la base de ce décor.

Des papillons et une licorne en pâte à sucre

Sur le dessus du gâteau, une petite licorne blanche modelée à la main est sagement assise. Sa crinière multicolore retombe sur son dos, tandis que de légers papillons violets aux contours dorés semblent s'envoler tout autour d'elle. Quelques perles de sucre roses sont parsemées sur le sommet, encadré par un joli pochage régulier en crème. Chaque élément en sucre a été préparé minutieusement dans mon atelier de Pully afin de pouvoir être entièrement consommé ou conservé en souvenir.

N'hésitez pas à me demander un devis en ligne pour concevoir ensemble le dessert personnalisé qui correspondra aux envies de votre enfant.