Gâteau d'anniversaire safari lion à 2 étages pour les 1 an de Léon

Pour fêter le cap de la première année de Léon, j'ai réalisé ce grand gâteau à deux étages prévu pour régaler 35 convives. L'ensemble est recouvert d'un lissage vert tendre, qui sert de toile de fond à une petite troupe d'animaux. Sur la base, j'ai modelé à la main un singe, une girafe tachetée et un éléphant gris, tous assis parmi des feuilles de Monstera découpées dans la pâte à sucre.

Un lionceau sous un arc-en-ciel végétal

Le sommet de la création met en scène le roi de la savane. Dans mon atelier de Pully, j'ai façonné un petit lion à la crinière brune, placé juste devant un arc-en-ciel déclinant quatre nuances de vert.

En dessous, le prénom de l'enfant et son âge surplombent une plaque texturée imitant des planches de bois, où est gravé le message d'anniversaire. Ces détails apportent du relief et s'accordent avec le thème choisi pour cette fête du mois d'août. Lors du montage, j'ai inséré des petits piliers invisibles dans l'étage inférieur pour supporter le poids du sommet sans affaisser la structure.

Des saveurs fruitées et gourmandes

• Un biscuit moelleux à la vanille
• Une ganache fondante au chocolat blanc
• Une crème aux fruits rouges

Pour discuter de votre futur projet pâtissier, je vous invite à me détailler vos envies via le formulaire de devis en ligne.